朝８時に営業スタートする「オーガニックな暮らし」で 最高のパフォーマンスを発揮するためにしていること －Dimo＆ 服部大起さんの習慣 後編－
コンビニ飯は禁止！？ その代わりスタッフにお弁当を支給
多分、僕が話していることってスポーツをしている人にとっては当たり前のことだと思っています。美容師も体を使う仕事ですから、アスリートと同じくらい体を大切にしたほうがいいと思うんですよね。それに常にベストの状態で仕事に臨むのがプロだと思います。体調に左右されて、パフォーマンスを発揮できないようではダメです。
朝のフルーツジュース以外にも、食べるものは基本オーガニックに限定しています。野菜が好きなので、毎日色々な種類のものを食べていますね。オーガニックの野菜は普通のものより高いですからコストはかかるのですが、自分の体に対する投資や貯金のようなものかなと。個人的には体にあまりよくないものを食べることのほうが、食べ物にお金を使うことよりもストレスが溜まります。
ちなみに、ウチのサロンではコンビニで食べ物を買うことを禁止にしているんですよ。もちろん、プライベートでコンビニを使うことまでは禁止しないんですが、出勤日にコンビニで買った食べ物で食事を済ませることはやめてほしいんです。
そのかわりに、お昼はお弁当を支給するようにしています。サロンにいるときくらいは栄養バランスがいい食事をしてほしいと考えているから。これが日々の食事を意識するきっかけになればうれしいなと思っています。
きっとコンビニ禁止って聞いて「ええ！」と思ったスタッフもいると思います。でも僕が代表だし、反対できなかったんじゃないかなと（笑）。でも、スタッフには万全の体調であるからこそ、クオリティの高い仕事ができるということを知ってもらえたら嬉しいですね。
