美容師として長く輝き続けるためには、「こんなサロンで働きたい」と思える場所との出会いが大切です。働き方の多様化が進む今、サロン側からの一方的な条件に合わせて働くのではなく、スタッフが希望する勤務スタイルに寄り添うサロンも増えています。

今回、リクエストQJの転職エージェントが注目したのは、そんな自分らしい働き方ができる2サロン。東京・三ノ輪のTOTOSA Festa’（トトサフェスタ）は、お店を長く愛してくださるお客さまに支えられ、若手美容師が着実に経験を積みながら生涯美容師を目指せるサロン。埼玉・宮原のhair make BiS（ヘアメイクビス）は、再来率90％以上を誇る信頼を土台に、スタッフ一人ひとりに合わせた働き方と教育を大切にしています。地域に根ざした2つのサロンから、長く美容師を続けるためのヒントを探ります。

都心から地元へ！　下町・三ノ輪のサロンで見つけた、生涯美容師という働き方【TOTOSA Festa’】

TOTOSA Festa’（トトサフェスタ）

スタイリスト・店長／

今泉杏里（いまいずみ あんり）さん

東京都出身。資生堂美容技術専門学校卒業後、都内1店舗を経てTOTOSA Festa’に中途入社。スタイリストデビュー後はめきめきと頭角を現し、指名売上100万円を超える人気スタイリストに。現在は店長としてスタッフのための環境作りや教育にも注力中。

一度は都心へ。だからこそ選んだ、地元「下町エリア」で働くというキャリア

――今泉さんは、代官山のクリエイティブ色が強いサロンに勤務していたんですよね。

地元は昔ながらの下町風情が残る、東京の三ノ輪です。でも美容師になった当初は、やはり都心への憧れが強くて、雑誌撮影やコンテスト、セミナーなど、クリエイティブな仕事に数多く携われる代官山のサロンに入社しました。アシスタント時代から刺激的な環境で、多くのことを学ばせてもらいましたね。

ただ、経験を重ねるうちに、「自分が本当にやりたいのは、クリエイティブど真ん中のスタイルをつくることではなく、サロンワークを通じてお客さまの日常に寄り添うことなんだ」と気づいたんです。そこで美容師3年目のときに、地元のサロンであるトトサフェスタへ転職し、スタイリストデビューを果たしました。

――地元に移ってきて、作るスタイルは変化しましたか？

はい。作るスタイルも変わりましたし、サロンのあり方はエリアによって全然違うんだなと実感しましたね。都心のサロンは、新規出店や拡大、移転、撤退などが目まぐるしいスピードで進んでいて、常に変化している印象があります。一方、このエリアには長く続いているサロンが多く、お店そのものを信頼して通ってくださるお客さまがたくさんいらっしゃるんです。だからこそ、デビュー当初は、まずサロンを支持してくださっているお客さまに自分を知っていただき、「次は今泉さんにお願いしたい」と思っていただけるよう努力していました。もちろん、それも簡単なことではありません。でも、SNSによる個人集客が主流になった今の時代に、お店そのものを長くご愛顧くださるお客さまがたくさんいる環境は、本当にありがたいことですよね。

――お店を目当てに通ってくださるお客さまが多いことで、他にどんなメリットがありますか？

フリーのお客さまが多いため、デビュー直後のスタイリストでも入客のチャンスに恵まれていることです。そのため、自分で集客をしなくても「お客さまがいなくて手が空いてしまう」という状況になりにくいのは大きな魅力ですね。また、長年通ってくださっているお客さまが多く、中にはスタッフよりもお店の歴史をよく知っている方も。そうしたお客さまと接するなかで、お店の文化や雰囲気を自然と学ぶことができるので、新しく入ったスタッフも馴染みやすいんです。

指名売上100万円を超えても、変わらないのは“寄り添う”接客

――今泉さんは、現在、指名売上が毎月100万円を超えるそうですね。

はい。トトサフェスタには長く勤務しているスタッフが多く、お客さまから厚い支持を集めている先輩たちがたくさんいます。そんな先輩方を見て「すごいな、私なんてまだまだ敵わないな」と感じていました。でも一方で、先ほどお話ししたように、お店自体を信頼して通ってくださるお客さまもたくさんいらっしゃいます。そのお客さまに「次も今泉さんにお願いしたい」と思っていただくにはどうしたらいいのかを常に考えていました。私は、積極的に提案して引っ張っていくよりも、お客さまの気持ちに寄り添いながら信頼関係を築く接客のほうが得意なんです。そこで無理に自分を変えるのではなく、その強みを活かそうと思いました。たとえばコロナ禍には、マスク生活に合わせたメイクのアドバイスをしたり、ちょっとしたユーモアを交えながら朗らかに会話をしたり。日々の会話や提案を通して安心感を持っていただけるよう心がけていたら、少しずつお客さまからの指名が増えていったんです。

――現在は店長を務めていらっしゃいますが、店長として大切にしていることはありますか？

スタッフが長く美容師を続けられる職場づくりですね。特に女性美容師は、出産や育児などでライフスタイルが大きく変化するタイミングがあります。そのときに美容師を続けられるかどうかは、職場のサポート体制に大きく左右されると思うんです。トトサフェスタには、産休・育休を経て復帰し、活躍しているスタッフがたくさんいます。実際に、子どもを2～3人育てながら長く働いているパートスタッフもいるんですよ。

もちろん、それを支えているのはサロンの体制だけではありません。周囲のスタッフやお客さまの理解と協力も大きいと思っています。たとえば、お子さんの体調不良で急遽早退しなければならないときには、ほかのスタイリストが自然にフォローに入りますし、お客さまにも事情をお伝えすると「今日は別の方でも大丈夫ですよ」と快く受け入れてくださることが多いんです。そうした関係性が成り立つのは、お店全体への信頼があるからこそだと思います。店長として、これまでサロンが築いてきたこの温かい文化を大切にしながら、より柔軟で働きやすい環境をつくっていきたいですね。

――女性スタッフが柔軟に働ける環境なんですね。

そうですね。お子さんの保育園や幼稚園の都合、きょうだいの有無など、それぞれ事情は違うので、決まった枠に当てはめるのではなく、その人がどうすれば長く美容師を続けられるかを考える。そんな柔軟な対応ができることが、長く働き続けるスタッフが多いことにつながっているのだと思います。

社長が女性であることも、大きいかもしれません。今のように女性の働き方が多様ではなかった時代を経験してきた世代だからこそ、女性スタッフの気持ちを深く汲み取ってくれている部分があると感じます。美容業界は男性の経営者が多い印象もありますが、女性が多い職場だからこその空気や、働き方への理解があるのは、この会社の良さだと思いますね。

下町からトレンドを発信できる場所へ。生涯美容師として、後輩とともに歩んでいく

――ちなみに、デビューまでのカリキュラムはどのようになっていますか？

3年でデビューできるカリキュラムになっています。練習も、アシスタントだけに任せるのではなく、必ず先輩に見てもらえるようになっているんです。練習時間は主に閉店後の19〜21時くらいですが、強制ではなく、自由にレッスンを受けられるようになっています。女性スタッフが多いので、防犯上の意味合いでも必ず21時にはみんな帰るようにはしていますね。ちなみに営業中でも、手があいていればモデルさんを入れることもできます。

――ありがとうございます。最後に、今後の目標を教えてください。

お店としては、働き方の選択肢をさらに増やしながら、育てたスタッフが辞めずに続けられる環境を作っていきたいです。また、スタイル作りについても目標があるんです。下町のサロンだからといって、落ち着いたスタイルだけをやる場所にしたいわけではなくて。若いスタッフには、その感性を活かしてやりたいスタイルをどんどん発信していってほしいと思っています。下町からでも、おしゃれで新しいものを生み出せる。それを証明できるサロンにしていきたいです。

個人としては、長く美容師を続けていきたいという思いが一番にあります。今いる先輩方を見ていると、本当に美容師の仕事が好きで続けていることが伝わってきます。私もそんな風に、生涯美容師としてサロンワークを続けていきたいです。地元に戻ってきたからこそ、私は自分に合ったベストな働き方を見つけられました。今はその道を、できるだけ長く歩いていきたいと思っています。

＞再来率90％以上！ スタッフもお客さまも心地よくいられる、“人に合わせる”サロン【hair make BiS】